Saumon rouge

Une recette de saumon, le poisson préféré de mon fils ! J'ai accompagné ce plat avec du riz parfumé !

• 3 pavés de saumon frais
• 1 gros oignon
• 2 poivrons (1 rouge et 1 vert)
• 2 tomates
• 1 càs de tomate concentré
• 1 càc de curcuma
• 1càc de gingembre en poudre
• Sel, poivre
• Huile d'olive

Dans de l'eau bouillante mettre vos tomates.

Mettre votre oignon coupé en lanière à suer dans un filet d'huile d'olive.

Puis pelez vos tomates, coupez les en dés et rajoutez-les à l'oignon. Coupez vos poivrons en lanières et posez-les sur les tomates.

Mettez vos épices et votre càs de concentré de tomate. Versez 3 verres d'eau et remuez.

Retirez la peau à vos pavés de saumon, rincez-les et posez-les dans la sauce.

Laissez mijotez une petite quinzaine de minutes à couvert.

C'est prêt ! Bon appétit !

Comments

[samar]

coucou nanou !!

moi aussi j'adore le saumon avec du riz c parfait !! je retiens

bizzzz

[pouicpouic29]

c'est également mon poisson préféré! alors une recette comme sa j'adopte! bon dimanche

[Natt66]

un petit clin d'oeil sur mon blog aujourd'hui

bon dimanche bisous

[Shannene]

Je m'entendrais bien avec ton fils, je suis aussi une fan de saumon et cuisiné comme ça, vous avez dûe vous régaler !

Gros bisous

[yas67]

humm mon poisson préféré!!merci de ton passage sur mon blog!!biz