gateau anaas

 

C'est le gâteau que j'ai fait à ma maman. Elle a beaucoup aimé, mais le mérite revient à la très sympathique Assia qui partage chaque jour avec nous de merveilleuses recettes ! Comment vous la connaissait pas encore ? Alors cliquez vite ICI ! Vous ne serez pas déçu. La recette d'origine et avec des pommes mais j'en avait pas alors je l'ai essayé avec une boîte d'ananas.

  • 4 jaunes d'oeufs
  • 100 gr de farine
  • 80 gr de poudre d'amandes
  • 1/2 sachet de levure
  • 395 gr de lait concentré sucré
  • 2 grosses pommes (moi une boîte d'ananas)
  • 50 ml d'huile de noix
  • 50 ml d'huile d'arachide
  • Arôme d'amande amer
  • Moule fleur de mon partenariat G.I.F.

 

Préchauffez votre four à 180°.

Battre les jaunes d'oeufs avec le lait concentré sucré, ajoutez quelques gouttes d'amande amer.

Ajoutez les huiles et continuez à battre.

Mélangez les poudres : farine, poudre amandes, levure. Les incorporez aux jaunes d'oeufs.

Ajoutez les pommes pelez et coupez en morceaux ou comme moi les morceaux d'ananas.

Versez dans un moule en silicone ou un moule beurré.

Enfournez pour 40 à 45 minutes.

J'ai rajouté un filet de caramel...

 

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