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Un délicieux gâteau au chocolat dont la recette était dans un de mes cahiers ! Il y a bien longtemps que je ne l'avais pas réalisé ! 

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Pour les ingrédients : 200 gr de chocolat pâtissier, une pincée de sel, 50 gr de farine et 50 gr de maïzena (là vous pouvez remplacer par de la poudre d'amande), 1/2 sachet de levure chimique, 125 gr de beurre, 4 oeufs.

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J'ai commencé par faire fondre le beurre et le choco. Puis battre les oeufs et sucre et rajouter le reste. J'ai fait aussi une ganache avec 250 gr de choco, 25 cl de crème liquide et 70 gr de beurre.

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A déguster avec un bon grand verre de lait !