28 juillet 2013

Nems à la viande hachée de Nanou

  Pour changer des bricks, j'ai réalisé des nems. Au départ je vous avoue que je voulais les faire au poulet.Mais avec la fatigue et en faisant 10 choses à la fois, le blanc de poulet je l'ai mis dans une autre recette !!! Bref, j'avais de la viande hachée alors je l'ai utilisé pour mes nems et c'était très bon !!! Ok j'arrête de blablater et vous donne la recette. 1 paquet de feuilles de galette de riz  2 carottes 1 paquet de vermicelle chinoise 1 paquet de champignons noirs (moi j'ai pas... [Lire la suite]
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15 juillet 2013

Smirasa loubnaniya

   Alors cette recette trouvée par hasard sur les blog : Saveurs d'ailleurs et aussi La recette de cuisine.com, est SU-PER BON !!!!....Du moins moi j'ai beaucoup aimé. La recette est originaire du liban. C'était tellement bon qu'on là devoré et que j'ai oublié de prendre une photo une fois cuit !!! 1 pâte Feuilletée 100 gr de viande haché 3 grosses pommes de terre ou 1/2 sachet de purée en flocons 1/2 bouquet de coriandre haché Emmental coupé en dés (j'ai pas mis) Emmental râpé 1 boule de Mozzarella (j'ai... [Lire la suite]
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13 mai 2013

Oeufs en fleur sur lit de betteraves

  Simple rapide et très bon ! Lol ! les ingrédients son sur la photo : Betteraves coupées en dés, thon, et oeufs ! Les portions c'est "chacun comme il veut" hihihihi ! Une délicieuse recette découverte sur un blog où se trouve des tas d'idées ! Et c'est le blog de la très chère Cathy du blog A 2 mains...Cap d'élice ! J'ai remplacé les pommes de terre par du thon nature. Une salade fraîche et légère.  
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26 janvier 2013

Bouchées à la reine

  En regardant Une famille en Or, C. Dechavanne disait qu'il détestait les bouchées à la reine. Moi ça m'a donné envie d'en faire ! Pourquoi Bouchée à la reine ? On doit son nom à la reine Marie Leszczyńska, femme de Louis XV. Ils eurent 10 enfants ! Il aurait pû en avoir plus mais la reine risqué sa vie ! Pour se consoler de l'infidélité de son amour conjugal, et de l'indifférence du roi, Marie s'enferma dans une vie de charité, à l'écart des cabinets de son appartement de Versailles. Elle était très... [Lire la suite]
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17 janvier 2013

Plat de poivrons de chez moi

Je ne savais pas comment appeler ce plat en arabe c'est "Félfél ou haloul". C'est une recette que l'on fait très souvent chez moi. Pour le ramadan, lorsqu'on a des invités... Quand je rentre en Algérie, mes tantes le font pour le "brunch" Mdr ! Oui, après le ménage et lorsque le repas de midi cuit doucement on "Brunch" avec mes tantes, en famille ! Ma grand mère pour l'encas de 11h, elle laissait le poivron entier (pelé et lavé bien sûre) et le faisait seulement frire dans un peu d'huile et on le mangeait avec du matlou' et un... [Lire la suite]
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12 janvier 2013

Coca (pizza algérien)

Je n'ai pas pû résister à cette recette que Lynda à posté sur son blog La cuisine de mes racines il y a pas longtemps. Ell a un blog remplit de bonnes choses ! On ne sait plus où donner de la tête ! Voici un copié-collé :  2 rouleaux de pâtes feuillettée Pour la tchakchouka 1oignon 2 poivrons vert 2tomates 2c a sooupe d'huie d'olive 1gousses d'ail sel Olives noires 1 jaune d'oeuf Griller les poivrons et ébouillanter les tomates et pelez-les, coupez-les en petits morceaux... [Lire la suite]
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