16 janvier 2013

Saumon et poivrons

  Je m'escuse pour la photo qui n'est pas géniale. C'est une recette inventée par moi même. 3 pavés de saumon (à adapter selon le nombre de personnes) 300 gr de poivrons en lanières congelés 1 oignon 2 tomates 2 gousses d'ail sel, poivre, cumin Dans une poêle à bord haut, mettre un filet d'huile d'olive et l'oignon. Une fois votre oignon fondu, mettre les tomates pelées et coupé en dés. Rajouter vos poivrons, saler, poivrer, "cuminer" ! lol ! Mélanger. Laisser mijoter une quinzaines de minutes sur feu... [Lire la suite]
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15 janvier 2013

Muffins au saumon fumé et chèvre

Voici une recette comme je les aime ! Du saumon fumé, du chèvre, de la légèreté ! 200 g de saumon fumé 150 g de farine 1 cuillère à café bombée de Maïzena 1 bûchette de chèvre au poivre de mon partenariat SOIGNON 1 sachet de levure chimique un peu de ciboulette 20 cl de crème fraîche 3 oeufs 50 g de fromage râpé 1 cuillère à café d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer le four à 180°C.Dans un récipient, mélanger la farine, le Maïzena, la levure chimique, le sel, le poivre, la ciboulette, la crème fraîche... [Lire la suite]
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15 janvier 2013

Tajine tunisien aux petits pois

Je continue dans mes tajine tunisien que j'aime beaucoup. Donc, après le tajine tuc, tajine tunisien. Voici le tajine aux petits pois.  Cette version, c'est chez Chikiboo ! Oui après le super quatre-quarts, je lui emprunte ce tajine aux petits pois ! Allez faire un tour vous ne serez pas déçu du tout ! J'ai fait tout pareil et je me suis régalée. 300 gr de viande (j'en ai mis moins j'en avais pas plus lol) 1 oignon 200 à 300 gr de petits pois 5 à 6 oeufs 150 gr de gruyère râpé sel, poivre, curcuma, tabel (épices... [Lire la suite]
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14 janvier 2013

Quatre-quarts

  On me promenant sur le blog de chikiboo, j'ai trouvé pleins pleins de recettes géniales ! La photo de ce quatre-quart m'a donné envie de le réaliser à mon tour et je ne suis pas du tout déçu, il est à tomber par terre ! Pourquoi appelle t-on ce gâteau ainsi ? C'est la quetion que je me suis posée ! voilà pourquoi : Le quatre-quarts est traditionnellement un gâteau breton qui tire son nom du fait que les quatre ingrédients qui le composent (farine, sucre, beurre, œufs) y sont en quantité égale (en masse), et donc... [Lire la suite]
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14 janvier 2013

Tarte saumon & chèvre ricotta

Recette trouvée chez Maryse et cocotte où il y a pas mal de recettes intéressantes qui elle même la trouvait chez Suivez moi en cuisine ! Allez y vous verrez ! Je l'ai fait pour un soir où j'allais manger chez ma maman ! C'était très bon ! Crémeux, léger et une touche de fromage de chèvre de mon partenariat SOIGNON qui peut devenir facultatif ! 1 pâte feuilletée 1/2 bûche de chèvre Ste Maure SOIGNON (150g)  200 g de saumon fumé 3 c à s d'aneth (pas mis j'en avait pas!) zeste d'un citron bio 4... [Lire la suite]
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13 janvier 2013

Gâteau léger au chocolat et partenariat

La plupart des blogs le dimanche mettent des mises à l'honneur, mais moi personne n'ose reproduire mes recettes.... Alors je publie les vôtres... Le gâteau a été réalisé avec le trés jolie moule que j'ai reçu de mon généreux mon partenariat G.I.F. Je vous invite à visiter leur site, il y a des tas de choses géniales pour cuisiner original ! De plus c'est les soldes chez eux aussi !!!! C'est pas que je fais un régime mais je fais un peu attention. J'ai quelques kilos à perdre, des kilos qui veulent pas me quitter depuis ma dernière... [Lire la suite]
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12 janvier 2013

Coca (pizza algérien)

Je n'ai pas pû résister à cette recette que Lynda à posté sur son blog La cuisine de mes racines il y a pas longtemps. Ell a un blog remplit de bonnes choses ! On ne sait plus où donner de la tête ! Voici un copié-collé :  2 rouleaux de pâtes feuillettée Pour la tchakchouka 1oignon 2 poivrons vert 2tomates 2c a sooupe d'huie d'olive 1gousses d'ail sel Olives noires 1 jaune d'oeuf Griller les poivrons et ébouillanter les tomates et pelez-les, coupez-les en petits morceaux... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Bûche à la crème de marron

  J'ai fait une bûche pendant les vacances de Noël et j'ai oublié de la publier ! Elle était très bonne ! Je n'aimais pas du tout les bûche pâtissière. J'en faisais jamais et ceux du commerce (même si je mettais le prix) ne me plaisaient pas du tout ! Mais depuis que je les fais moi même, j'aime ! Recette trouvée chez journal des femmes. Pour le biscuit 60 g de farine 40 g de Maïzena 4 oeufs 140 g de sucre 50 g de beurre Pour la crème 500 g de crème de marrons 250 g de beurre mou Pour le glaçage 50 g de... [Lire la suite]
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08 janvier 2013

Gratin d'épinards et aux oeufs durs

"Si tu veux être forte comme Popeys faut manger des épinards !", alors voilà une recette avec des épinards et ce plat je la dois à Caroline du blog Oh ma cuisine ! Il y a sur son blog des tas de bonnes choses ! Allez y faire un tour vous verrez ! 500 g d'épinards surgelés 4 oeufs gruyère râpé de la béchamel (maison ou déjà faite) Préparer vos épinards comme indiquer sur le sachet.   Faire cuire les oeufs durs, les écaler , les couper en 2. Confectionnez votre béchamel  ou comme... [Lire la suite]
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07 janvier 2013

Fondant au chocolat et amandes effilées

Finit les vacances ! C'est passé bien vite ! Pour réconforter mes petits loulous, je leur ai préparé des fondants chocolat aux amandes effilées. Pour l'un des gâteau j'en n'ai pas mis un de mes loulous n'aime pas les amandes. Cette délicieuse recette je l'ai trouvé chez Chocolat à tout les étages ! C'est rapide, simple et c'est trééés bon ! lol ! 120 g de chocolat  90 g de beurre 100 g de sucre  4 oeufs  2 cuillères à soupe bombées de farine  1 pincée de sel  75 g d'amandes effilées ... [Lire la suite]
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