28 juillet 2013

Nems à la viande hachée de Nanou

  Pour changer des bricks, j'ai réalisé des nems. Au départ je vous avoue que je voulais les faire au poulet.Mais avec la fatigue et en faisant 10 choses à la fois, le blanc de poulet je l'ai mis dans une autre recette !!! Bref, j'avais de la viande hachée alors je l'ai utilisé pour mes nems et c'était très bon !!! Ok j'arrête de blablater et vous donne la recette. 1 paquet de feuilles de galette de riz  2 carottes 1 paquet de vermicelle chinoise 1 paquet de champignons noirs (moi j'ai pas... [Lire la suite]
Posté par Nanou cuisine à 22:36 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : , ,

15 février 2013

Veau marengo

Une recette trouvée chez la très gentille Samar ! Un plat que j'ai fait pour la première fois et sûrement pas la dernière ! Allez faire un tour dans son blog vous ne serz pas déçu "Mes inspirations culinaires" ! Du boeuf ou veau coupés en morceaux 2 gousses d'ails 2 tomates 2 c à s de sauce tomate 1 oignon émincé 150 gr de champignons émincés frais (moi j'ais en boîte) 2 carottes en tranches 2 branches de céleri 2 feuilles de laurier basilic, origan, thym, 1 cube de bouillon sel, poivre, 1 sucre farine ... [Lire la suite]
Posté par Nanou cuisine à 05:55 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , ,
18 novembre 2012

Purée de mon enfance

  Encore une recette de ma maman. Aujourd'hui, je la fait à mes enfants et ils aiment ! 1 kilo de pomme de terre 1 kilo de carotte 1 petite courgette (facultatif) sel 1 noix de beurre Épluchez, lavez et coupez tout vos légumes en gros morceaux. Mettez-les dans une cocotte. Mettez vos légumes dans un moulin à légumes et moulinez !!! Rajoutez votre noix de beurre et salez. Voilà c'est prêt ! Bon appétit ! Laissez cuire une bonne demi heure.      
Posté par Nanou cuisine à 09:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
17 novembre 2012

Velouté de potiron

  Un délicieu velouté que mes enfants mangent jusqu'à la dernière goute !   600 g de chair de potiron 4 pomme de terre moyenne 2 poireaux 2 oignons 2 ou 3 carottes 50 cl de lait 2 cubes de bouillon du beurre sel et crème fraîche   Pelez et coupez en quartier de 1 à 2 cm le potiron. Faites de meme pour les autres lègumes. Mettre le beurre à fondre dans une cocotte et jetez-y les poireaux et oignons. Ajoutez les pomme de terre, potiron et carottes. Versez dessus... [Lire la suite]
Posté par Nanou cuisine à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,