20 octobre 2013

Mon premier Fraisier

  Voici mon premier fraisier ! Je l'ai réalisé grâce au magnifique blog "Les délices de Fatoumaa Houarii". Un blog rempli de délicieuses recettes ! Allez y faire un tour vous ne serait pas déçu ! Pour la recette avec plus de détails, c'est ICI :  Faire une génoise, et faire des cercles...   ...imbiber la génoise de sirop et y disposer les fraises...   ...versez la crème mousseline et mettre pardessus le deuxième disque...   ...faire un coulis de fraise et le versez dessus.   Bon... [Lire la suite]
Posté par Nanou cuisine à 14:51 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
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17 juin 2013

Bavarois à la fraise

Hier, jour de repos et comme il faisait beau, nous avons étaient à la cueillette. Mes tits loulous ont cueillit des tas de fraises, de cerises, de courgettes. On s'est amusé comme des petits fous ! La recette de ce joli bavarois, je l'ai trouvé sur le blog "Kougelhopf et chocolat". C'était parfait, je n'ai rien changé. Voici un copié coller : Fond de tarte : 400g de spéculoos réduit en poudre - 200g de beurre. Crème au mascarpone : 250g de mascarpone - 150g de sucre glace - 40cl de crème fraîche entière. Le nappage : 400g de... [Lire la suite]
Posté par Nanou cuisine à 05:55 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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