13 mai 2013

Oeufs en fleur sur lit de betteraves

  Simple rapide et très bon ! Lol ! les ingrédients son sur la photo : Betteraves coupées en dés, thon, et oeufs ! Les portions c'est "chacun comme il veut" hihihihi ! Une délicieuse recette découverte sur un blog où se trouve des tas d'idées ! Et c'est le blog de la très chère Cathy du blog A 2 mains...Cap d'élice ! J'ai remplacé les pommes de terre par du thon nature. Une salade fraîche et légère.  
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23 janvier 2013

Crème brûlée aux citrons

  Après avoir fait de délicieux crèmes brûlées à la vanille, j'ai voulu testé autre chose. Et voilà la gentille Lynda qui publie sa recette de crème brûlée aux citrons sur son généreux blog lylyratatouille !!! Ni une ni deux me voilà dans ma cuisine ! Et sans aucun regret ! Une pure merveille, merci Lynda.   4 oeufs 200 gr de sucre 15 cl de citron (j'en ai mis moins) 12.5 cl de crème fraîche (j'en ai mis un peu plus)   Préchauffez votre four à 150° et remplir un plat à demi d'eau pour avoir un bain... [Lire la suite]
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15 janvier 2013

Tajine tunisien aux petits pois

Je continue dans mes tajine tunisien que j'aime beaucoup. Donc, après le tajine tuc, tajine tunisien. Voici le tajine aux petits pois.  Cette version, c'est chez Chikiboo ! Oui après le super quatre-quarts, je lui emprunte ce tajine aux petits pois ! Allez faire un tour vous ne serez pas déçu du tout ! J'ai fait tout pareil et je me suis régalée. 300 gr de viande (j'en ai mis moins j'en avais pas plus lol) 1 oignon 200 à 300 gr de petits pois 5 à 6 oeufs 150 gr de gruyère râpé sel, poivre, curcuma, tabel (épices... [Lire la suite]
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08 janvier 2013

Gratin d'épinards et aux oeufs durs

"Si tu veux être forte comme Popeys faut manger des épinards !", alors voilà une recette avec des épinards et ce plat je la dois à Caroline du blog Oh ma cuisine ! Il y a sur son blog des tas de bonnes choses ! Allez y faire un tour vous verrez ! 500 g d'épinards surgelés 4 oeufs gruyère râpé de la béchamel (maison ou déjà faite) Préparer vos épinards comme indiquer sur le sachet.   Faire cuire les oeufs durs, les écaler , les couper en 2. Confectionnez votre béchamel  ou comme... [Lire la suite]
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18 novembre 2012

Tajine Tuc

  Après le tajine tunisien , voici une autre version du tajine tunisien. Celui là, je l'ai fait avec de la viande hachée et des Tucs ! J'ai trouvé la recette chez délices de Tunis : 1 paquet de tuc 8 oeufs 200gr de viande hachée 1 oignon 1 c à c de tabeul du fromage râpé sel 2 pommes de terres cuite à l'eau puis coupé en dés (ce n'était pas dans la recette initial)   Préchauffez votre four à 180°C (th7). Dans une poêle faire revenir l'oignon haché dans un peu d'huile. Retirez les oignons et... [Lire la suite]
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11 novembre 2012

Tajine tunisien

Le tajine tunisien n'a rien à voire avec le tajine marocain. La seule chose en commun c'est qu'ils sont aussi bon l'un que l'autre. Chaque tunisien à sa façon de le faire. Les épices varies d'une famille à l'autre, mais je dirai que la base reste la même. Vous pouvez le faire avec thon, viande hachée, poulet, etc... Je me suis inspirée de la recette trouvée chez Mon tablier. 8 oeufs une boîte de thon 1 oignon 2 pommes de terrre moyennes du fromage râpée persil sel, poivre curcuma Dans une poêle faites revenir l'oignon... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Batatas aux oeufs

  Voici une recette de ma maman. Donc les mesures c'est l'oeil, ma mère cuisine comme un chef mais sans verre mesureur ou balance ! C'est un plat simple et rapide et surtout un plat très bon ! La recette est pour 4-5 personnes, vous pouvez augmenter ou diminuer les doses suivant le nombre de personne. 3-4 pomme de terres 1 oignon 4-5 gousses d'ails purée de tomate sel poivre cumin paprika piquant (facutatif) 4 oeufs Mettre un peu d'huile dans un fait tout et y faire suer... [Lire la suite]
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