18 mai 2013

Saumon et riz bi-couleurs

Voici une recette que j'ai fait au pif ! lol ! Le riz, je l'ai coloré avec du sel colorant que j'ai acheté lors de mes vacances. Le saumon je l'ai poêlé dans un filet d'huile d'olive. Il y a des poivrons, oignons, ails et crème fraîche dans cette assiette gourmande ! Pour les épices curry, sel. pleins de couleurs pour le plaisir des yeux ! Pour mon garçon, j'ai rajouté des yeux et une bouche ! Il était ravi et il s'est régalé ! Mon bébé aussi a eût le droit au même festin !    Bon appétit !
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01 mars 2013

Poulet farci

  La photo n'est pas très belle je l'avoue ! Mais c'était très très bon !!! Un poulet 500 gr de riz de mon partenariat BLOCH Une petite boîte de petit pois 1 oignon Sel, poivre, cumin Huile. Faites cuire dans de l'eau salés votre riz. Préparez votre poulet comme à votre habitude. Moi je le badijonne d'huile d'olive, sel, de safran. A l'intérieur du poulet salé et mettre les autres épices ainsi que du thym. Lorsque votre riz est cuit mettre vos petit pois et un peu d'épices (pas de sel il l'ai déjà !). Mettre le... [Lire la suite]
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04 février 2013

Poivrons farcis

Une recette qui m'a fait de l'oeil ! Je l'ai chipé à Maryse et cocotte chez qui on trouve vraiment pas mal de recettes à tomber par terre !!!!! Je la remercie de partager avec nous ses merveilles ! Le plat a eu un grand succès ! Ça a était un un vrai délice sincèrement ! La recette est un copié-collé j'ai rajouté quelques épices mais pas obligatoire du tout ! 3 poivrons jaunes (pour moi des rouges) 3/4 tomates 6 pommes de terre 1 boîte de tomates concassées 1 gros oignon émincé 2 bonnes... [Lire la suite]
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30 novembre 2012

Saumon rouge

  Une recette de saumon, le poisson préféré de mon fils ! J'ai accompagné ce plat avec du riz parfumé ! 3 pavés de saumon frais 1 gros oignon 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) 2 tomates 1 càs de tomate concentré 1 càc de curcuma 1càc de gingembre en poudre Sel, poivre Huile d'olive Dans de l'eau bouillante mettre vos tomates. Mettre votre oignon coupé en lanière à suer dans un filet d'huile d'olive. Puis pelez vos tomates, coupez les en dés et rajoutez-les à l'oignon. Coupez vos poivrons en lanières et... [Lire la suite]
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11 novembre 2012

Escalopes crème fraîche

  Recette simple et rapide. 3 ou 4 escalopes de poulet 1 pot de crème fraîche sel, poivre noix de muscade Dans une poêle mettre un filet d'huile et faites dorer les escalopes de poulet coupez en morceaux. Versez dessus le pot de crème fraîche. Assaissonez. Laissez mijoter une dizaine de minutes puis éteindre. Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz basmati. Voilà c'est prêt ! Bon appétit !  
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