28 juillet 2013

Nems à la viande hachée de Nanou

  Pour changer des bricks, j'ai réalisé des nems. Au départ je vous avoue que je voulais les faire au poulet.Mais avec la fatigue et en faisant 10 choses à la fois, le blanc de poulet je l'ai mis dans une autre recette !!! Bref, j'avais de la viande hachée alors je l'ai utilisé pour mes nems et c'était très bon !!! Ok j'arrête de blablater et vous donne la recette. 1 paquet de feuilles de galette de riz  2 carottes 1 paquet de vermicelle chinoise 1 paquet de champignons noirs (moi j'ai pas... [Lire la suite]
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15 juillet 2013

Smirasa loubnaniya

   Alors cette recette trouvée par hasard sur les blog : Saveurs d'ailleurs et aussi La recette de cuisine.com, est SU-PER BON !!!!....Du moins moi j'ai beaucoup aimé. La recette est originaire du liban. C'était tellement bon qu'on là devoré et que j'ai oublié de prendre une photo une fois cuit !!! 1 pâte Feuilletée 100 gr de viande haché 3 grosses pommes de terre ou 1/2 sachet de purée en flocons 1/2 bouquet de coriandre haché Emmental coupé en dés (j'ai pas mis) Emmental râpé 1 boule de Mozzarella (j'ai... [Lire la suite]
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13 mai 2013

boulettes sumac

Durant mes vacances je me suis fais plaisir : épices, moules, ustensiles etc... Grâce à mon partenariat avec l'île aux épices, j'ai découvert l'épice Sumac. Il m'en restait plus mais je m'en suis acheté un grand paquet pendant mon voyage ! Hihiihii... De belles et bonnes recettes que j'ai accompagnée d'un velouté légumes fait maison. Ce velouté contient carottes, courgettes et pomme de terre. Pour la cuisson c'est la même que pour la cuisson de mon velouté extraterrestre.           ... [Lire la suite]
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18 avril 2013

Bolo Balls

Bonjour mes très chères copinautes ! Je ne vous ai pas oublié ! Oh que non ! Mais nous partons au Quatar dans J-6 et je n'arrête pas de courir !!! Pas évident avec l'école, mon petit bébé, la natation des plus plus grands, les valises à préparer et le ménage à fond à faire ! Bref, je papote je papote et j'oublie l'essentiel ! The recette ! Et bien je remonte une recette déjà publiée !! Booouuu ! Allez vous me dire LOL ! Mais promis je poste de nouvelles recettes dés possible !    Des "bolo balls" fait maison ! 500 gr... [Lire la suite]
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04 février 2013

Poivrons farcis

Une recette qui m'a fait de l'oeil ! Je l'ai chipé à Maryse et cocotte chez qui on trouve vraiment pas mal de recettes à tomber par terre !!!!! Je la remercie de partager avec nous ses merveilles ! Le plat a eu un grand succès ! Ça a était un un vrai délice sincèrement ! La recette est un copié-collé j'ai rajouté quelques épices mais pas obligatoire du tout ! 3 poivrons jaunes (pour moi des rouges) 3/4 tomates 6 pommes de terre 1 boîte de tomates concassées 1 gros oignon émincé 2 bonnes... [Lire la suite]
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07 janvier 2013

Boulettes aux épinards de Silvi

J'ai réussi à faire manger des épinards à mon fils ! Ils sont très bon et facile à préparer ! C'est Silvi du blog La popotte de Silvi, qui a trouvé ce délicieux plat ! Et moi je lui ai emprunté ! Voici sa recette copié-collé : Pour les boulettes : 300 gr de viande hachée 200 gr  d'épinards (ou de blette) lavé et haché un oignon émincé 3 gousses d'ail râpés sel, poivre, cumin, paprika un petit oeuf pour lier un peu de chapelure (ajout de Silvi) Pour la sauce : un oignon hache 3 gousses d'ail huile d'olive ... [Lire la suite]
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29 décembre 2012

Batata, aubergine

Un peu de salé pour changer. Comme je vous l'avais dit, j'ai reçu de mon partenariat L'île aux épices, du Massale. Alors, me voilà à me creuser les méninges pour une idée ! Des pomme de terre...une aubergine...de la viande hachée... Et c'est partit ! 500 gr de viandes hachées 1 aubergine 1 oignon 1 courgette 3 pomme de terre moyenne 2 tomates pelées 2 càc  de Massale de mon partenariat L'île aux épices 1 oeuf de la coriandre 2 càs de chapelure, 1 et du sel, une pincée de poivre de mon partenariat L'île aux... [Lire la suite]
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26 novembre 2012

Boulettes de viande farcies aux choux de Bruxelle.

  Rare sont les personnes qui aiment les choux de Bruxelle... Moi, j'aime ! Alors lorsque je suis tombé sur cette recette chez bienvenue sur ma table , je me suis empressée de la faire. 700g viande de viande hachée 200g choux de Bruxelles 2 oignons 1 tomate rapée 1 càs concentrée de tomate persil haché sel poivre paprika thym laurier 2 càs huile d’olive   Cuire vos choux de bruxelle à la vapeur et laissez-les refroidir. Râpez un... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Tajine boulettes batata

  Et si tu faisait un tajine pour ce soir ? Me dit mon cher mari alors que je n'ai qu'une envie sauter dans mon pyjama et allez   m'allonger sur mon canapé sous ma couette. Alors j'ai fait simple ! 500 gr de viande hachée 3 pomme de terre 2 oignons 2 tomates 1 oeuf 1 c à s de concentré de tomate cumin, sel, poivre, tandoori coriandre huile d'olive Faite chauffez votre tajine en terre avec un filet d'huile d'olive. Mettre vos tomates dans de l'eau bouillante. Dans votre viande hachée... [Lire la suite]
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20 novembre 2012

Lham bel khoukh

  Une recette que j'avais envie de faire il y a longtemps. Puis je l'ai oublié et hier en me promenant sur les blogs de cuisine je suis tombée sur la recette c'était chez Entre l'orient et l'occident . Voici un copié collé de la recette : La seule modification que j'ai apporté, c'estt une cuillère à soupe de concentré de tomate car mon mari n'aime pas la sauce blanche. 300 g de viande mouton en morceaux 250 g de viande hachée 1 poignée de pois chiche trempée la veille 1 oignon 4 grosses de pomme de terre(selon le... [Lire la suite]
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