9 novembre 2012
Boulgours
Qu'est ce que c'est le boulghour ? C'est du blé dur précuit à la vapeur, séché et concassé. Vous voyez toujours pas ? C'est le plat que l'on vous sert dans les resto-grecs. Une spécialité turc. Les libanais aussi l'utilisent en taboulé et autre. Le principal...