30 décembre 2013

Bavarois au citron

  Voici un bavarois Top ! Merci à Fati folle de pâtisserie ! Sur son blog mille et une merveille !!!!! C'est la deuxième fois que je lui emprunte une recette ! C'est pour vous dire il y a tellement de belles recettes qu'on ne sait plus où donner de la tête ! Ce bavarois est léger et il est vraiment Dé-li-cieux !!!! La recette copié-collé :   Pour la génoise : 2 œufs  1 pincée de sel  75 g de sucre 75 g de farine  1cs de levure chimique Pour le mousse citron :  40 cl de crème liquide le... [Lire la suite]
Posté par Nanou cuisine à 11:54 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
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18 mai 2013

Saumon et riz bi-couleurs

Voici une recette que j'ai fait au pif ! lol ! Le riz, je l'ai coloré avec du sel colorant que j'ai acheté lors de mes vacances. Le saumon je l'ai poêlé dans un filet d'huile d'olive. Il y a des poivrons, oignons, ails et crème fraîche dans cette assiette gourmande ! Pour les épices curry, sel. pleins de couleurs pour le plaisir des yeux ! Pour mon garçon, j'ai rajouté des yeux et une bouche ! Il était ravi et il s'est régalé ! Mon bébé aussi a eût le droit au même festin !    Bon appétit !
Posté par Nanou cuisine à 14:23 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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06 janvier 2013

Crème brûlé

J'ai acheté un chalumeau de cuisine et voilà que Les Joyaux de Shérazade publie la recette de crème brûlé ! De plus ce matin j'ai fait les rochers coco-cho qui demandé seulement des blancs d'oeufs, cette recette me permet de ne pas jeter mes jaunes d'oeufs. 5 jaunes œuf 100 g de sucre (un peu moins , si vous la souhaiter moins sucrée) 50 cl de crème fleurette ( vous pouvez prendre un mélange de crème et de lait pour une crème plus légère mais elle sera moins onctueuse aussi ) 1 gousse de vanille de mon partenariat L'ile aux... [Lire la suite]
Posté par Nanou cuisine à 18:14 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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